Форум Akvalang.com: Коптильня - Форум Akvalang.com

Перейти к содержимому

Переключение чата Чат

Alexandro  : (23 Май 2012 - 08:57 ) Составлю команду, компанию для поездки на сровнование Лосвидо. Все свое с собой
Big Morgan  : (23 Май 2012 - 07:34 ) ВАлера шутит насчет карьеров.
Big Morgan  : (23 Май 2012 - 07:33 ) Заедь, возьми.
ruslan  : (23 Май 2012 - 00:08 ) ДАЙТЕ же неопрен 15х15 см -нужен
АндрейSf  : (22 Май 2012 - 23:44 ) Участвуем http://www.akvalang....rum/topic/5837/
Валерий  : (22 Май 2012 - 22:38 ) 20 минут до конца торгов по ножику http://www.akvalang....6641#entry96641
Валерий  : (22 Май 2012 - 22:38 ) Решили зарыблять заславские карьеры.
IGOR_80  : (22 Май 2012 - 22:37 ) Приветствую ! Может у кого есть чертежи формы для грузов ?
Капитан  : (22 Май 2012 - 22:18 ) Сегодня побили рекорд посещаемости
PaCBET  : (22 Май 2012 - 22:14 ) Big Morgan - некоторое количество подводников скидывалось на зарыбление водоёма в Минской области. Хотелось бы узнать судьбу этих средств, да и услышать отчёт о зарыблении... http://www.akvalang...._120#entry96643
Капитан  : (22 Май 2012 - 22:02 ) Big Morgan ты скинул два раза ссылку на нож, вместо гидрокостюма.
Big Morgan  : (22 Май 2012 - 21:57 ) Сегодня заканчиваются аукционы: http://www.akvalang....rum/topic/5828/
http://www.akvalang....rum/topic/5828/
Romeo  : (22 Май 2012 - 18:00 ) Может  кто из Брестчан на Минск в четверг собирается? Сел бы на хвост, хоть в одну сторону.
Romeo  : (22 Май 2012 - 17:59 ) Ребята, может кто в Picasso Ghost плавает? Как он? Может косяки какие есть?
Весельчак У  : (22 Май 2012 - 16:21 ) Скайп у меня помер чета.
Камаз  : (22 Май 2012 - 15:33 ) Весельчак У скайп вруби
Камаз  : (22 Май 2012 - 15:29 ) Нашёл мужик в пустыне лампу Алладина,потёр её, а оттуда Джин
Джин:
- Чего хочешь мужик?
Мужик: обливаясь потом
- Хочу домой!
Джин: берёт мужика за руку
- Пошли.
Мужик облизывая пересохшие губы:
- Ты не понял, я хочу быстро домой!
Джин:
- Ну, тогда побежали.
андрейч  : (22 Май 2012 - 15:21 ) пойду рыбу коптить :icon_e_smile:
Весельчак У  : (22 Май 2012 - 15:06 ) От выпитых дека-мега-гига-куболитров губы еще не так завернутся. :)
WaterGirl  : (22 Май 2012 - 15:04 ) Ну и мужчины нынче пошли!!! Неделю без нас не могут... давно в армии служили? :icon_e_biggrin:
Изменение размера пространство чата
  • 8 Страниц +
  • « Первая
  • 6
  • 7
  • 8
  • Вы не можете создать новую тему
  • Вы не можете ответить в тему

Коптильня Оценка: -----

#141 Пользователь офлайн   gapan 

  • Подводный спецназ
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 317
  • Регистрация: 13 Апрель 09
  • Uploaded 0b
  • Downloaded 0b
  • Ratio ---
  • ГородМинск
  • Time Online: 8d 12h 37m 44s

Отправлено 19 Октябрь 2011 - 09:49

Делал и сам и под заказ знакомые. Для металла лучше , если толщина будет не менее 3-ех мм., чтобы не повело, когда коптишь на огне (бывает , когда нужно побыстрее). Для нержавейки при такой толщине желательны ребра жесткости. Но найти нержавейку, а особенно пищевую такой толщины нелегко и дорого.
Выход есть всегда - даже если вас съели...
+375291148386,
0

#142 Пользователь офлайн   twitx 

  • Юнга
  • PipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 10
  • Регистрация: 14 Сентябрь 11
  • Uploaded 0b
  • Downloaded 0b
  • Ratio ---
  • ГородСанкт-Петербург
  • Time Online: 18m 48s

Отправлено 19 Октябрь 2011 - 14:58

Просмотр сообщенияgapan (19 Октябрь 2011 - 09:49) писал:

Делал и сам и под заказ знакомые. Для металла лучше , если толщина будет не менее 3-ех мм., чтобы не повело, когда коптишь на огне (бывает , когда нужно побыстрее). Для нержавейки при такой толщине желательны ребра жесткости. Но найти нержавейку, а особенно пищевую такой толщины нелегко и дорого.

Что нелегко - это знаю... Поэтому наверное проще заказать где-то. Не в деньгах дело, к несчастью...
0

#143 Пользователь офлайн   Waren 

  • Командир подлодки
  • Перейти к галерее
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 389
  • Регистрация: 20 Ноябрь 10
  • Uploaded 10,65gb
  • Downloaded 16,75gb
  • Ratio 0.64
  • ГородМинск
  • Time Online: 45d 4h 49m 49s

Отправлено 19 Октябрь 2011 - 16:53

Свою у gapan покупал. Сделана качественно. Праздник живота для семьи и друзей устраивал не однажды.
V:6644992
МТС:2549969
0

#144 Пользователь офлайн   twitx 

  • Юнга
  • PipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 10
  • Регистрация: 14 Сентябрь 11
  • Uploaded 0b
  • Downloaded 0b
  • Ratio ---
  • ГородСанкт-Петербург
  • Time Online: 18m 48s

Отправлено 19 Октябрь 2011 - 19:54

Просмотр сообщенияWaren (19 Октябрь 2011 - 16:53) писал:

Свою у gapan покупал. Сделана качественно. Праздник живота для семьи и друзей устраивал не однажды.

Хм, спасибо.
0

#145 Пользователь офлайн   twitx 

  • Юнга
  • PipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 10
  • Регистрация: 14 Сентябрь 11
  • Uploaded 0b
  • Downloaded 0b
  • Ratio ---
  • ГородСанкт-Петербург
  • Time Online: 18m 48s

Отправлено 14 Ноябрь 2011 - 20:25

А здесь никто-не брал?..
0

#146 Пользователь офлайн   koshel 

  • Переехал жить под воду
  • Перейти к галерее
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 271
  • Регистрация: 18 Март 09
  • Uploaded 10,09gb
  • Downloaded 4,67gb
  • Ratio 2.16
  • ГородМинск
  • Time Online: 23d 7h 51m 57s

Отправлено 14 Ноябрь 2011 - 21:33

брал себе вот такую коптильню и именно здесь http://www.pankazan....products_id=193 доволен как слон! Из нержавеки дороговато выходило, да и металл там по тоньше будет. Правдо было это год назад. Привезли прямо в минск, они здесь сковородами тарятся.
УР-Р-Р-ААА  товарищи !!!
0

#147 Пользователь онлайн   Валерий 

  • Адмирал
  • Перейти к галерее
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Группа: Администраторы
  • Сообщений: 6 579
  • Регистрация: 07 Февраль 07
  • Uploaded 2,5gb
  • Downloaded 0b
  • Ratio Inf.
  • ГородМинск
  • Time Online: 157d 17h 7m 36s

Отправлено 15 Ноябрь 2011 - 01:46

Для контроля температуры в коптильне можно использовать простейшее приспособление: градусник который смонтирован в ручках крышек кастрюль или сковородок. Штука вполне герметичная для таких целей. Можно скрутить со старой посуды или просто купить отдельно.

Прикрепленные файлы

  • Прикрепленный файл cap.jpg (16,15К, Количество загрузок: 26)

Снаряжение для подводной охоты и дайвинга  мтс 276-06-09, velcom 626-26-16.
0

#148 Пользователь офлайн   Waren 

  • Командир подлодки
  • Перейти к галерее
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 389
  • Регистрация: 20 Ноябрь 10
  • Uploaded 10,65gb
  • Downloaded 16,75gb
  • Ratio 0.64
  • ГородМинск
  • Time Online: 45d 4h 49m 49s

Отправлено 15 Ноябрь 2011 - 11:51

Там не такая температура чтоб градусником пользоваться. Я обычно регулирую временем.
V:6644992
МТС:2549969
0

#149 Пользователь онлайн   Валерий 

  • Адмирал
  • Перейти к галерее
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Группа: Администраторы
  • Сообщений: 6 579
  • Регистрация: 07 Февраль 07
  • Uploaded 2,5gb
  • Downloaded 0b
  • Ratio Inf.
  • ГородМинск
  • Time Online: 157d 17h 7m 36s

Отправлено 15 Ноябрь 2011 - 12:09

70 градусов вполне нормальная температура для такого градусника. 40 минут при такой температуре и все готово. Если температура отличается, то корректируем временем- в данном случае есть на что ориентироваться и принимать решение, а без контроля и спалить все можно.
Снаряжение для подводной охоты и дайвинга  мтс 276-06-09, velcom 626-26-16.
0

#150 Пользователь офлайн   Rois 

  • Читатель
  • Pip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 2
  • Регистрация: 21 Март 11
  • Uploaded 0b
  • Downloaded 0b
  • Ratio ---
  • ГородПсков,Алоль
  • Time Online: 11h 24m 35s

Отправлено 15 Ноябрь 2011 - 22:09

Кстати, что бы рыба не прилипала к решетке попробуйте разрезать пополам луковицу и натереть ей предварительно решетку.
0

#151 Пользователь офлайн   gapan 

  • Подводный спецназ
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 317
  • Регистрация: 13 Апрель 09
  • Uploaded 0b
  • Downloaded 0b
  • Ratio ---
  • ГородМинск
  • Time Online: 8d 12h 37m 44s

Отправлено 14 Декабрь 2011 - 15:10

Не парьтесь, после нескольких самостоятельных процессов копчения все пойдет как по маслу. Главное не закладывайте слишком влажный продукт, а еще я его выветриваю как минимум полчасика, когда он готов.
Выход есть всегда - даже если вас съели...
+375291148386,
0

#152 Пользователь офлайн   artur1207 

  • Курсант водолазной школы
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 28
  • Регистрация: 10 Май 11
  • Uploaded 0b
  • Downloaded 0b
  • Ratio ---
  • ГородЛепель
  • Time Online: 2d 15h 14m 28s

Отправлено 01 Апрель 2012 - 21:32

 А вот и мой агрегат для любого копчения (холодное, гарячае). 

Прикрепленные файлы


  
0

#153 Пользователь офлайн   Дима1212 

  • Боцман
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 223
  • Регистрация: 24 Ноябрь 09
  • Uploaded 74,97mb
  • Downloaded 313mb
  • Ratio 0.24
  • ГородМИНСК-CУХАРЕВО
  • Time Online: 17d 4h 23m 13s

Отправлено 01 Апрель 2012 - 22:10

лучше результат покажи,слюни попускать.
7019791 мтс
0

#154 Пользователь офлайн   artur1207 

  • Курсант водолазной школы
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 28
  • Регистрация: 10 Май 11
  • Uploaded 0b
  • Downloaded 0b
  • Ratio ---
  • ГородЛепель
  • Time Online: 2d 15h 14m 28s

Отправлено 01 Апрель 2012 - 22:22

К сожалению сезон еще не открыт, а с прошлого фото не делал. Да и фото теперь будет не скоро, ухожу исполнять долг перед родиной в середине мая. Как тяжело думать, что скоро откроется сезон, а ты в «сапоги». Прости за отступление. Рыба получается вкусняшка! Но хочу сказать, что холодным коптил 3-е суток – очень трудоемко. Тен нужен только для розжига (определенный понт), а так он не нужен… :nyam:
  
0

#155 Пользователь офлайн   MADMAX 

  • Держал за бороду Нептуна
  • Перейти к галерее
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 432
  • Регистрация: 30 Октябрь 10
  • Uploaded 1,06gb
  • Downloaded 1,56gb
  • Ratio 0.68
  • ГородНовогрудок
  • Time Online: 24d 19h 20m 53s

Отправлено 01 Апрель 2012 - 23:47

Просмотр сообщенияartur1207 (01 Апрель 2012 - 22:22) писал:

К сожалению сезон еще не открыт, а с прошлого фото не делал. Да и фото теперь будет не скоро, ухожу исполнять долг перед родиной в середине мая. Как тяжело думать, что скоро откроется сезон, а ты в «сапоги». Прости за отступление. Рыба получается вкусняшка! Но хочу сказать, что холодным коптил 3-е суток – очень трудоемко. Тен нужен только для розжига (определенный понт), а так он не нужен… :nyam:

... ну тогда жди в гости ! Рыбу по дороге соберем ! коптить будем на целый год чтоб хватило ! :drinks: ..... каптилочка то что надо ! ...а какая призводительность этого аппарата ?
Беру ношу по себе чтоб не падать при ходьбе !
+375291231728
0

#156 Пользователь офлайн   Fanat66 

  • Лихой пират
  • Перейти к галерее
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 247
  • Регистрация: 23 Ноябрь 10
  • Uploaded 14,46gb
  • Downloaded 30,1gb
  • Ratio 0.48
  • ГородНовополоцк
  • Time Online: 13d 20h 28m 39s

Отправлено 02 Апрель 2012 - 00:56

Просмотр сообщенияartur1207 (01 Апрель 2012 - 22:22) писал:

К сожалению сезон еще не открыт, а с прошлого фото не делал. Да и фото теперь будет не скоро, ухожу исполнять долг перед родиной в середине мая. Как тяжело думать, что скоро откроется сезон, а ты в «сапоги». Прости за отступление. Рыба получается вкусняшка! Но хочу сказать, что холодным коптил 3-е суток – очень трудоемко. Тен нужен только для розжига (определенный понт), а так он не нужен… :nyam:

Не хочешь продать? Придёшь с армии - она заржавеет. А так потом, к примеру из нержи себе сварганишь. :cool:
0

#157 Пользователь офлайн   artur1207 

  • Курсант водолазной школы
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 28
  • Регистрация: 10 Май 11
  • Uploaded 0b
  • Downloaded 0b
  • Ratio ---
  • ГородЛепель
  • Time Online: 2d 15h 14m 28s

Отправлено 02 Апрель 2012 - 09:08

Просмотр сообщенияMADMAX (01 Апрель 2012 - 23:47) писал:

... ну тогда жди в гости ! Рыбу по дороге соберем ! коптить будем на целый год чтоб хватило ! :drinks: ..... каптилочка то что надо ! ...а какая призводительность этого аппарата ?



Что значит производительность? Я же писал, что рыбку копчу 3-е суток. А рыбы солько - с фото видно размеры отсека для копчения. Если со всех подвохов собрать рыбу, то в этом году армия будет без меня...


  
0

#158 Пользователь онлайн   Капитан 

  • В воде чаще, чем дома
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 158
  • Регистрация: 09 Август 11
  • Uploaded 0b
  • Downloaded 50,3mb
  • Ratio ---
  • ГородНовополоцк
  • Time Online: 131d 6h 36m 1s

Отправлено 02 Апрель 2012 - 11:29

Просмотр сообщенияartur1207 (01 Апрель 2012 - 22:22) писал:

ухожу исполнять долг перед родиной в середине мая.


А чего тебя загребают в середине мая, летний призыв вроде в июле?
+375 29 511 16 18
Продажа мобильных телефонов и бытовой техники
0

#159 Пользователь офлайн   artur1207 

  • Курсант водолазной школы
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 28
  • Регистрация: 10 Май 11
  • Uploaded 0b
  • Downloaded 0b
  • Ratio ---
  • ГородЛепель
  • Time Online: 2d 15h 14m 28s

Отправлено 02 Апрель 2012 - 13:04

Сроки призыва поменялись!  
  
0

Поделиться темой:


  • 8 Страниц +
  • « Первая
  • 6
  • 7
  • 8
  • Вы не можете создать новую тему
  • Вы не можете ответить в тему

Свернуть категорию Похожие темы

  Название темы Автор Статистика Последнее сообщение
Нет тем.

1 человек читают эту тему
0 пользователей, 1 гостей, 0 скрытых пользователей