Рыбная кухня - Бруннек Н.И., Морозова И.Н.
Год выпуска: 1985
Язык: Русский
Автор: Бруннек Н.И., Морозова И.Н.
Страниц: 288
Формат файла: PDF
Размер файла: 13,4 Мб
Описание: Хорошая книга про рыбные блюда. Несмотря на год издания, в книге присутствуют рецепты из экзотических рыб. Названия блюд говорят сами за себя: "Скат тушеный с пивом и пряностями", "Морской сом по египетски", "Угорь по-фламандски", "Акула запеченая с овощами под грибным соусом", и т.д. И даже если Вы не найдете такую рыбу в магазине, в этой книге всегда можно найти интересную идею!
Книга разбита по разделам от холодных закусок и супов до жареных блюд и мучных изделий. Кушайте на здоровье.