Leaderboard

Прочитал рецепт "Рыба в капусте" и решил поэкспериментировать с судаком! И вот что у меня получилось.... Подготовил овощиhttp://s47.radikal.ru/i116/1209/d8/55c788dd2d19.jpg Нарезал феле судака порционными кусочкамиhttp://s017.radikal.ru/i425/1209/40/1825d74c09d5.jpg Так как блендер в хозяйстве отсутствует то включаем смекалку и выходим из ситуации http://s017.radikal.ru/i420/1209/86/66a0d7535bb7.jpg Чтоб размягчить капусту то пользовался старым бабушкиным рецептом http://s017.radikal.ru/i439/1209/78/7a416c8dd927.jpg Из специй в соус добавил вот такой набор http://s018.radikal.ru/i506/1209/05/52fae7942d04.jpg Каждый кусочек подсолил и завернул в распаренные листьяhttp://s018.radikal.ru/i515/1209/e7/9ab7fff5a838.jpg Выложыл всё кусочки в цепторовскую кастрюлю и залил соусом который разбавил кипячёной водой 1-1.http://s52.radikal.ru/i137/1209/13/2d78ba3191b1.jpg На малом огне всё готовилось 2 часа и вот что получилось...http://s017.radikal.ru/i431/1209/5b/54ea2cfb64aa.jpg Выкладываю на блюдо и на стол...гости уже за столом и все в ожиданииhttp://s017.radikal.ru/i405/1209/c0/0f76967d64c0.jpg http://s017.radikal.ru/i408/1209/5c/ce8411dfdbe2.jpg В целом блюдо получилось отлично!!! На будущее можно будет добавить больше специй в приготовлении и попробовать рыбу обжарить. Спасибо за рецепт!

Обратите внимание - он не сам себя подстрелил, а получил гарпун от какого-то сцукоснайпера в лодке. Я бы еще одно правило добавил в ПО: лучше быть одному, чем в дурной компании (где могут с ружья выстрелить в жбан).

Вот и мой трофейчик 2012г.Сомик 34 кг.

Судак был взят на р.Березина на глубине около 3 метров, стоял прижавшись к затопленному дереву, завесил чуть более 4 кг. Щука была взята на р.Березина , глубина 2 метра, взвесить не удалось ( весы у меня до 6 кг.)