admin

Стеллерова морская корова, ее анатомия, биология, история и значение для природы и человечества
Автор: Ковнат Л.С.
Издательство: Москва
Год выпуска: 1999
Формат: pdf
Размер: 28.19Мб
Стеллерова морская корова, существовавшая в историческое время, представляет для нас интерес как обладательница удивительных приспособлений к выживанию в условиях суровой природной среды, и все же ушедшая с арены жизни планеты. Обстоятельства ее открытия и скорой гибели от рук людей также важны для истории. Цель автора этих строк - донести до читателя наиболее достоверные сведения об этом замечательном морском млекопитающем. Для этого потребовалось сопоставить возможно большее число доступных публикаций и перевести оригинальные труды. Эта работа представляет собой обобщенное изложение собранных материалов. Тут же можно узнать, в каких условиях самоотверженно служили интересам России истинные ученые и чего стоили им их открытия, а также то, как относились правители к ученым и их трудам, достижениям.

Робер Стенюи
СОКРОВИЩА НЕПОБЕДИМОЙ АРМАДЫ
 
Robert Sténuit
LES TRÉSORS DE L'ARMADA
Paris, 1971
Перевод: Марк Беленький
 
Стенюи Р. Сокровища Непобедимой Армады. Пер. с франц. М. Беленького. М.: Мысль. 1979. — 166 с.
Тираж 100.000. Цена 2 руб. 10 коп.
Художник В.И. Суриков
 
Аннотация
 
Непобедимая Армада в 1588 году была послана королем Испании на завоевание Англии. Четыре века спустя у побережья Ирландии Роберу Стенюи удалось найти затонувший испанский корабль «Хирона», который входил в состав Непобедимой Армады.
Автор, известный бельгийский подводный археолог, увлекательно рассказывает о поисках останков корабля. Он вводит читателя в эпоху Великих географических открытий, подкрепляя интересное описание документальными материалами, найденными им за много лет работы в архивах различных стран.
 
Оглавление
ПРОЛОГ
ЧАСТЬ ПЕРВАЯ. ДОН АЛОНСО МАРТИНЕС ДЕ ЛЕЙВА
Монаршья вражда
Английский поход
Маркиз Санта-Крус
Светлейший герцог Медина-Сидония
В Лиссабоне
«Погрузите 200.000 дукатов»
«Экономьте деньги, отпущенные на Армаду»
«Пусть заблещут вместе испанская доблесть и толедская сталь»
Счастливейшая эскадра
Дон Алонсо Мартинес де Лейва
«Я наконец отплываю»
«Соглашение на почетных условиях»
Неприятель не идет
Дрейк пленен!
«Я поднял флаг на фале грот-марса-рея»
«Армада выстроилась полумесяцем»
Бочки с порохом
«Враг оказался милосерднее»
Де Лейва в сражении
«Антверпенский огонь!»
От Кале до Гравлина
«Нас может спасти только чудо»
750 лье по бурному морю
Возвращение побежденных
Возвращение победителей
«Но где же де Лейва?»
Первое крушение Алонсо де Лейвы
Второе крушение Алонсо де Лейвы
Третье крушение Алонсо де Лейвы
ЧАСТЬ ВТОРАЯ. ЗОЛОТО ПОД ВОДОЙ
Останки под двумя звездочками
«Хирона» в архивах
1967 год. Мы нашли ее!
Триста восемьдесят лет спустя
Останки под тремя звездочками
1968 год. Топография кораблекрушения
Пещера Али-Бабы
«Пираты» по воскресеньям
Золото среди водорослей
Лучшее лето века
Мадам де Шампанэ и другие
1969 год. Возвращение в Испанский порт
Закон Архимеда в действии
Хозяин, ставь бутылку!
Урок истории под водой
Шесть тысяч часов на дне
ЭПИЛОГ.
 
 
БИБЛИОГРАФИЯ НАИБОЛЕЕ ИЗВЕСТНЫХ ТРУДОВ ДОКТОРА Р. СТЕНЮИ
 
На разноязычных сайтах удалось обнаружить следующее (странно, что нет сведе-ний о работах после 1983 г.):
 
1. Stenuit R. Le monde de la nuit // Science et vie. Novembre. 1966. P. 80–97. («Ночной мир»).
2. Stenuit R. The Deepest Days. Translated by Morris Kemp. London: Hodder and Stoughton. 1966. («Самые глубокие дни»).
3. Stenuit R., Jasinski M. (Harry Pearman, trans). Caves and the Marvellous World Beneath Us. London: Nicholas Vane. 1966 (1964). («Пещеры и чудеса»).
4. Stenuit R. Dolphin: cousin to man. 1971. («Наш кузен дельфин»).
5. Stenuit R. Treasure of the Armada. Published by David and Charles (Publisher) Ltd, Devon, England, 1972. USA edition by E.P.Dutton & Co, Inc, in 1973. («Сокровища Армады»).
6. Stenuit R. Early relics of the VOC trade from Shetland: The wreck of the flue Lastdrager lost off Yell, 1653. IJNA 1974. V. 3. № 2. P. 213–256. («Ранние реликвии... Шотландии...»).
7. Stenuit R. The Treasure of Porto Santo //National Geographic. 1975. V. 148 P. 260–275. («Сокровища Порту Санту»).
8. Stenuit R. The Wreck of the V.O.C Fluit Lastdrager Lost off Yell, (Shetland) 1653) in Jeremy N. Green (ed) The Loss of the Verenigde Oostindische compagnie Jacht Vergulde Draeck, Western Australia 1656. BAR Supplementary Series. 1977. 36(I). P. 441–448. («Крушение „Ластдрагера“ — потери от слухов...»).
9. Stenuit R. La Flûte engloutie. Paris, Plon, 1977, in 8°, cartonnage éditeur, jaquette lég. usée, 308 p.
10. Stenuit R. The Sunken Treasure of St. Helena // National Geographic. 1978. V. 154. P. 562–576. («Сокровища затонувшей „Святой Елены“»).
11. Stenuit R. Un project fou le renflovage du Titanic // Science & Vie. 1980. № 755. (Видимо, «Безумный проект (?) исследования „Титаника“»).
12. Stenuit R. Recent views on The wreck of the Almirante. 1983.
 
Л.Н. Скрягин в 1979 г. называет (см. ниже) и другие труды Р. Стенюи, приводя следующие наименования (на русском, разумеется):
«Охота за галионами», «Золотые россыпи», «Потерянные корабли», «Руководство по подводной археологии».
Кроме того, сам Р. Стенюи упоминает о своей работе 1964 г. «Книга потерянных сокровищ».
В русском переводе издана только книга «Сокровища Непобедимой Армады», причем один раз.

Жак-Ив Кусто, Ив Паккале
Сюрпризы моря
Издательство: Гидрометеоиздат
Год: 1982
Формат: PDF
Размер: 36.29 Mb
Книга разделена на четыре части, в каждой из которых живо и интересно рассказывается об акулах, лангустах, мероу и фрегатах, т. е. о представителях различных типов животного мира планеты, живущих не только в море, но и на островах. Экипажем «Калипсо» были предприняты многочисленные погружения в районе Карибского моря для выяснения поведения акул - этих страшных хищников моря. Через всю книгу авторы проводят мысль о необходимости личной ответственности и причастности каждого к делу сохранения этой многоликой многообразной жизни.

Таблица эквивалентных воздушных глубин (EAD)

Тайны погибших кораблей. От `Императрицы Марии` до `Курска`
 
Название:Тайны погибших кораблей. От `Императрицы Марии` до `Курска`
Серия:Военные тайны XX века
Автор:Н. А. Черкашин
Издательства: Вече
Год издания: 2002 г.
 
Формат: fb2
Размер: 435 kb
 
В новой книге известного писателя-мариниста Николая Черкашина реализован неосуществленный замысел Адмирала Флота Советского Союза Ивана Степановича Исакова, который хотел собрать истории о кораблях, погибших не в сражениях, а в мирное время. Если покойный адмирал собирался это сделать на материале царского и иностранных флотов, то жизнь представила нашему автору возможность поразмышлять над недавними трагедиями советского и российского флотов.

Загорянский А.Д.
Тайны подводного мира
Издательство: Пищевая промышленность
Год: 1966
Формат: PDF
Размер: 18.83 Mb
 
Рассказ о тайнах подводного мира пойдет издалека. Вы узнаете историю рыб, начиная от зарождения, их загадочную жизнь, удивительные повадки; познакомитесь, как они расселились на земном шаре, приспосабливаясь к условиям существования в безднах глубин, в кипятке, во льду. Страницы поведают вам о рыбах огненных, летающих, электрических, стреляющих, ползающих и вполне сухопутных. Здесь вы найдете ответы: как в содружестве ученые разных стран раскрывали вековечные рыбьи секреты, откуда взялись рыбьи имена, почему рыбы разные.
Книга расскажет и о том, как человек научился разводить их, чем полезны они, об успехах советской рыбной промышленности.

Тайны подводного шпионажа, Е.А.Байков, Г.Л.Зыков; PDF, DOC, FB2, TXT, HTML
 
Название: Тайны подводного шпионажа
Автор: Е.А.Байков, Г.Л.Зыков.
Издательство: Вече
ISBN: 5-7838-1051-7
Год издания: 2002
Страниц: 129
Язык: Русский
Формат: rtf, txt, pdf, fb2, doc, htm
Размер: 14,5 Мб
 
Описание:
В книге, написанной по материалам зарубежной и отечественной печати, излагается история разведывательных и диверсионных операций американского подводного флота против СССР, России и некоторых других государств мира. Авторы рассматривают операции, проводившиеся ВМС США совместно с АНБ и ЦРУ по разведке деятельности сил флотов, подъему затонувших образцов техники и вооружений, прослушиванию подводных кабельных линий связи, а также разведывательно-диверсионные действия сил специального назначения.

Тайны трёх океанов - А.М. Кондратов
Год выпуска: 1971
Язык: Русский
Автор: А.М. Кондратов
Издательство: Гидрометеоиздат
Страниц: 257
Формат файла: DJVU
Размер файла: 7,37 Мб
 
Описание: Океанография открывает человечеству просторы и глубины «голубого континента», морей и океанов, покрывающих 2/3 планеты. Морское дно скрывает не только тайны древней истории Земли, но и тайны древнейшей истории человечества. Открытие затонувшего города в Сухумской бухте; раскопки под водой в районе Керчи и Средиземноморья; руины городов, найденные в Эгейском море, вблизи острова Санторин, и возле побережья Перу, на дне Тихого океана, — это лишь первые находки. Что сулят будущие открытия? Какие цивилизации, следы каких народов могут быть скрыты на дне океанов и морей? По суше или по морю пришел первобытный человек в Австралию и заселил Новый Свет? Был ли остров Пасхи, как утверждают предания, частью «Большой земли»? Существовала ли Атлантида, о которой человечеству поведал Платон? Об этих и многих других загадках археологии, этнографии, лингвистики, антропологии, ключом к которым может быть океанография, узнает читатель из книги «Тайны трех океанов».
Перу автора принадлежит много книг и статей, посвященных загадкам древних цивилизаций и применению точных наук в гуманитарных исследованиях. Его книги переведены на японский, французский, болгарский, польский и другие языки.
Книга рассчитана на широкий круг читателей.

Название: Теория и методика обучения базовым видам спорта. Плавание
Автор: Коллектив
Формат: PDF
Размер: 93 Mb
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 2014
Плавание как учебная дисциплина включает в себя несколько самостоятельных разделов: спортивное и прикладное плавание, плавание на открытой воде, синхронное плавание, водное поло и прыжки в воду, скоростное плавание в ластах, подводный спорт и оздоровительные технологии.
Основная задача учебной дисциплины по плаванию - это передать студентам теоретические знания, привить умение и основные педагогические навыки, которые они в дальнейшем будут применять в самостоятельной практической деятельности. Учебная дисциплина «Плавание» включает в себя теоретические и практические разделы. В теоретические разделы входят: история развития плавания, основные понятия о свойствах воды и их влияние на формирование движений пловцов, правила выполнения движений в различных спортивных способах плавания.
В практические разделы входят: освоение студентами методов и приемов, применяемых при изучении техники плавания и спортивной тренировки.

Теория и методика обучения плаванию студентов высших учебных заведений
Год выпуска: 2009
Язык: Русский
Автор: Непочатых М.Г., Богданова В.А., Лабзо К.С., Никитина И.Ю., Алексеева О.И., Смирнов А.М.
Страниц: 69
Формат файла: PDF
Размер файла: 625 Кб
 
Описание: В учебно-методическом пособии изложены основные вопросы связанные с техникой спортивного плавания, теорией и методикой обучения плаванию, а так же особенностями организации и проведения занятий по плаванию со студентами высших учебных заведений, включая новые технологии оздоровительных занятий по плаванию.
Предназначено студентам высших учебных заведений, преподавателям, учителям физической культуры, тренерам.
 
Содержание:
1. Общая характеристика и классификация дисциплины «Плавание»
1.1. Основы здорового образа жизни
1.2. Формы двигательной активности в плавании
1.3. Лечебное, прикладное и спортивное значение плавания
1.4. Влияние плавания на организм человека
2. Основы техники плавания
2.1. Физические свойства воды
2.2. Закономерности статического плавания
2.3. Основы динамического плавания
3. Техника спортивного плавания
3.1. Кроль на груди
3.2. Кроль на спине
3.3. Брасс
3.4. Баттерфляй (дельфин)
3.5. Старты
3.6. Повороты
4. Организация занятий по плаванию
4.1. Плавательные бассейны, оборудование, инвентарь
4.2. Купание и плавание в естественных водоемах
4.3. Правила безопасности при занятиях плаванием
5. Основы методики обучения плаванию
5.1. Принципы обучения
5.2. Методы обучения и преподавания
5.3. Средства обучения
6. Основы методики обучения технике спортивных способов плавания
6.1. Обучение плаванию способом кроль на груди
6.2. Обучение плаванию способом кроль на спине
6.3. Обучение плаванию способом брасс
6.4. Обучение стартам
6.5. Обучение поворотам
7. Ошибки в технике плавания, их предупреждение и исправление
7.1. Классификация ошибок, причины их возникновения
7.2. Критерии дифференцированной оценки техники спортивных
способов плавания
8. Плавание в высших учебных заведениях
8.1. Тематический план практических занятий по плаванию для
студентов первого курса подготовительного (основного) отделения
8.2. Контрольные нормативы (зачетные требования) для студентов первого курса
8.3. Тест плавания К. Купера
9. Особенности применения упражнений аквафитнеса в занятиях по плаванию со студентками вузов
9.1. Упражнения для мышц рук, плечевого пояса и туловища
9.2. Упражнения для мышц ног и нижней части туловища
9.3. Упражнения для расслабления мышц ног
9.4. Упражнения самомассажа живота
9.5. Упражнения самомассажа с партнером
9.6. Упражнения с партнером
9.7. Упражнения на растягивание
9.8. Упражнения на расслабление
10. Особенности использования элементов водного поло в занятиях плаванием со студентами вузов
10.1. Техника водного поло
10.2. Основы методики начального обучения
11. Организация и проведения соревнований по плаванию
11.1 Подготовка к соревнованиям
11.2. Судейская коллегия
11.3 Правила прохождения дистанций
12. Разрядные нормативы по плаванию
Библиографический список

Название: Тепловой стресс
Автор: Чвырев В.Г., Ажаев А.Н., Новожилов Г.Н.
Формат: PDF
Размер: 10 мб
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 2000
В книге «Тепловой стресс» с позиций современных достижений физиологии и гигиены рассмотрен целый комплекс проблем, стоящих перед наукой и практикой, к которым относятся проблемы предварительной ускоренной акклиматизации специалистов, переезжающих в районы с жарким климатом; отбора и подготовки к работе в условиях высоких температур; разработки режимов труда и отдыха в районах с жарким климатом.Кроме того, в книге дана оценка микроклимата на рабочих местах летчика и моряка, в условиях тропического и субтропического климата во время выполнения ими профессиональной деятельности, а также влияния высоких температур как ведущего фактора в районах с жарким климатом на основные физиологические системы и органы.

Терри Лафлин, Джон Делвз | Полное погружение. Как плавать лучше, быстрее и легче (2014) [FB2]
Автор: Терри Лафлин, Джон Делвз
Издательство: Манн, Иванов и Фербер
ISBN: 978-5-91657-589-7, 978-500057-059-3
Жанр: Хобби, спорт, плавание
Формат: FB2
Качество: Изначально электронное (ebook)
Иллюстрации: Черно-белые
Описание:
Умеете ли вы плавать? Не просто держаться на воде, а плыть как рыбы, не тратя лишних усилий и при этом быстро? Если нет, то самое время научиться! Терри Лафлин много лет тренирует спортсменов по собственной методике, которая называется Total Immersion. Люди, освоившие ее, поражают сочетанием медленных, плавных, экономичных, бесшумных движений и быстрого перемещения в воде. Если вы до сих пор не получали особого удовольствия от плавания, то теперь почувствуете настоящее наслаждение от каждого своего движения. А если вы готовитесь к соревнованиям на длинные дистанции или к гонке Ironman, эта книга должна стать вашей настольной. Ну или лежать возле на бортике.
Эта книга для тех, кто хочет научиться плавать свободно. Для тех, кто умеет плавать, но хочет улучшить свою технику. Для всех, кто стремится поддерживать себя в форме и оставаться здоровым в любом возрасте.

Терри Лафлин, Джон Делвз | Полное погружение. Как плавать лучше, быстрее и легче [6-е издание] (2017) [PDF, FB2, EPUB, MOBI]
Автор: Терри Лафлин, Джон Делвз
Издательство: Манн, Иванов и Фербер
ISBN: 978-5-00100-690-9
Жанр: Руководства, Спорт / фитнес
Формат: PDF, FB2, EPUB, MOBI
Качество: Изначально электронное (ebook)
Иллюстрации: Черно-белые
Перевод: Екатерина Шелехова, Карина Бильданова
Возрастное ограничение: 12+
Из серии: "Спорт-драйв"
Описание:
«Как рыба в воде» – теперь это о вас. Люди, освоившие методику Терри Лафлина Total Immersion, способны плавать без устали часами, получая наслаждение от каждого своего движения. В этой книге вы найдёте объяснения и упражнения, которые шаг за шагом приведут вас к хорошей технике, от которой, по словам автора, зависит 70 процентов результата в плавании.
Эта книга необходима всем, кто хочет научиться плавать свободно и правильно, а особенно тем, кто готовится к соревнованиям на длинные и сверхдлинные дистанции.
Оглавление:
Об авторе:
Терри Лафлин — американский тренер по плаванию, создатель системы обучения Total Immersion, директор одноимённой системы клубов плавания для взрослых, автор нескольких книг с тем же названием (с 1996 года регулярно переиздаются). Также Терри является редактором журнала Swim, автором колонки в Inside Triathlon, старшим редактором Fitness Swimmer. На его книги ссылается большая часть западных авторов книг о триатлоне. Живёт в Нью-Йорке.

Тётя-Водолаз, BeerMen Game, альбом "О Наболевшем" 2000 г.
Punk

Тех. обслуживание регуляторов Apeks (Слайд-шоу).

Техника водолазная. Термины и определения ГОСТ РФ. М, 2003
Формат PDF
Размер 180kb

Техника выживания в экстремальных условиях / Стилвелл А. /
В этой книге вы найдете все, что нужно знать, чтобы выжить в экстремальных условиях и вернуться в цивилизованный мир. Это исключительно полезное и увлекательное пособие.
Содержит более 200 рисунков, демонстрирующих овладение техникой выживания (в том числе и во время природных катастроф), изготовление необходимых инструментов и сохранение пищи, нахождение воды в бесплодной пустыне или в заболоченных джунглях; рассматриваются вопросы, связанные с первой помощью в условиях дикой природы, сооружением укрытия, разделкой рыбы и туш животных. Вы узнаете, какие растения съедобны, какие смертельно опасны и каких животных в ситуации борьбы за жизнь следует избегать. Книга предназначена для боевой подготовки войск спецназначения, но она, безусловно, будет необходимой и интересной для самого широкого круга читателей.
Год: 2001
Автор: Александр Стилвелл
Издательство: Фаир-пресс
Жанр: Выживание, туризм
Страниц: 352
Формат: DjVu, PDF
ISBN: отсутствует
Качество: отсканированные страницы
Язык: русский
Размер: 147 МВ

Техника освоения морских глубин. Кенни Дж.Е.
 
Кенни Дж.Е. Техника освоения морских глубин.
Пер. с англ. –Л.: Судостроение, 1977.
В книге обобщены основные этапы развития водолазного дела, показано его современное состояние и рассмотрены перспективы развития водолазной техники и подводных работ.
Основные разделы книги посвящены проблемам, связанным с пребыванием человека под водой, и описанию новейших типов глубоководных комплексов, дыхательных аппаратов, инструментов и оборудования.
книга предназначена для широкого круга читателей, интересующихся водолазным делом: разработчиков систем подводной техники, водолазов, имеющих опыт погружений для выполнения различных исследований и работ, спортсменов-подводников.
 
Формат DJVU
Размер 11,4 мв

Техника спортивного плавания - Алёшин Г.П.
Год выпуска: н/д
Язык: Русский
Автор: Алёшин Г.П.
Страниц: 127
Формат файла: PDF
Размер файла: 8,55 Мб
 
Описание: Учебное пособие по технике спортивного плавания с подробными описаниями, рекомендациями и рисунками.

Техника спортивного плавания: Учебно-методическое пособие
Год выпуска: 2004
Язык: Русский
Автор: Мухтарова Т.Л.
Страниц: 176
Формат файла: PDF
Размер файла: 4,56 Мб
 
Описание: Плавание - один из наиболее популярных, массовых и бурно развивающихся видов спорта. Умения плавать и нырять составляют основу многих других водных видов спорта: синхронного плавания, водного поло, скоростных видов подводного спорта, подводного ориентирования. Плавание на дистанциях от 50 до 400 м входит как обязательное упражнение в различные виды многоборья, например, современное пятиборье, морское многоборье, многоборье спасателей и др. В таких видах спорта, как прыжки в воду, гребля, воднолыжный, парусный, водномоторный спорт, умение плавать, хотя непосредственно и не влияет на спортивный результат, но является обязательным предварительным условием для начала занятий названными видами спорта.
Благодаря исключительно высокому спортивному, прикладному, оздоровительному и общеразвивающему значению плавание во многих странах мира составляет один их основных разделов социальных программ оздоровления и физического воспитания различных возрастных групп населения.
Настоящее пособие посвящено изучению техники спортивных способов плавания, биомеханических основ спортивного плавания и обучению спасательным действиям.
 
Содержание:
Введение в курс специализации
ГЛАВА 1. Плавание как спортивно – педагогическая дисциплина.
1.1 Плавание как вид спорта.
1.2 Спортивное плавание как учебный предмет.
ГЛАВА 2.
2.1 Структура профессионально – педагогической деятельности тренера.
2.2 Творческая деятельность тренера и повышение его профессиональной квалификации.
2.3 Профессиональная адаптация тренера.
ГЛАВА 3. Биомеханические основы техники спортивного плавания.
3.1 Понятие о технике плавания.
3.2 Основные закономерности статического и динамического плавания.
3.3. Анализ сил, тормозящих продвижения тела пловца.
3.4. Анализ сил, продвигающих тело пловца.
ГЛАВА 4. Техника спортивного плавания.
4.1. Общие требования к технике плавания.
• Положение тела пловца в воде
• Движения руками
• Согласование движений
4.2. Техника выполнения старта
• Старт с тумбочки
• Старт из воды
4.3. Техника спортивных способов плавания.
• Техника плавания способом кроль на груди.
• Техника плавания способом кроль на спине
• Техника плавания способом брасс
• Техника плавания способом баттерфляй (дельфин)
• Техника выполнения поворотов.
• Техника прикладных способов плавания и ныряния
4.4. Спасение тонущих и предотвращение несчастных случаев на воде
4.5 Методика и приемы спасания вплавь
ГЛАВА 5. Педагогические принципы и правила построения учебно - тренировочных занятий.
5.1 Педагогические принципы обучения и воспитания.
5.2. Методы обучения.
5.3 Средства обучения и тренировки.
• Общеразвивающие и специальные физические упражнения
• Подготовительные упражнения для освоения с водой
• Учебные прыжки в воду
• Игры и развлечения на воде
• Упражнения для изучения техники спортивных способов плавания и совершенствования в ней.
ГЛАВА 6. Обучение технике спортивного плавания
6.1. Факторы, определяющие содержание и эффективность обучения
6.2. Задачи и этапы обучения
6.3. Комплектование учебных групп
6.4. Организация и планирование обучения
• Организация занятий по плаванию
• Планирование обучения
• Урок плавания как основная форма учебных занятий.

Техническая энциклопедия. Том Маунт. Под редакцией П. Петрова, 277 стр. PDF
 
Энциклопедия технического дайвинга Тома Маунта На сегодняшний день эта книга считается наиболее полным сборником информации обо всех аспектах технических погружений. Конфигурации снаряжения, планирование погружений, уникальные таблицы для расчета декомпрессионных погружений, декомпрессионные теории, физика газов и физиология, медицина, погружения на нитроксных и кислородно-гелиевых смесях — это лишь некоторые из тем, рассматриваемые в «Технической Энциклопедии» Большинство ведущих специалистов мира считают что она «должна быть прочитана всеми, кто стремится расширить свои познания в подводном плавании».
 
СОДЕРЖАНИЕ
Заявление об освобождении от ответственности
Коротко об авторах
глава 1. Основные причины несчастных случаев в технических погружениях
глава 2. Способы обращения со снаряжением для подводных погружений
глава 3. Планирование погружении
глава 4. Техника погружения
глава 5. Дыхание, кровообращение и контроль задыханием
глава 6. Воздействие медицинских препаратов на процесс погружения
глава 7. Кислород и его воздействие на аквалангиста
глава 8. Наркотическое воздействие инертного газа
глава 9. Накопление углекислого газа
глава 10. Окись углерода - угарный газ (черный газ)
глава 11. Высокое давление и его воздействие на нервную систему
глава 12. Теории безопасной декомпрессии
глава 13. Психологическая и физическая пригодность к занятию техническим дайвингом
глава 14. Оперативная безопасность
Таблицы

Название: Технология рыбного фарша
Автор: Колаковский Э.
Страниц: 220 с.: ил.
Формат: PDF
Размер: 14 Мб
Качество: Нормальное
Язык: Русский
Год издания: 1991
В книге обобщены результаты исследований и технология производства рыбного фарша во многих странах мира. Приведены характеристика рыбного сырья, методы его первичной обработки, указаны вспомогательные материалы, применяемые при производстве рыбного фарша.
Описаны физико-химические изменения, происходящие в фарше под влиянием различных факторов. Рассмотрены способы получения фарша разных видов, требования к качеству фарша, его устойчивости при хранении, приведены примеры использования.
Для технологов, ихтиологов и других специалистов рыбной промышленности.
Содержание
От редакции
Предисловие
Общие сведения
Мировое производство рыбного фарша.
Преимущества переработки рыбы на фарш.
Направления использования рыбного фарша.
Общая характеристика тканей, входящих в состав рыбного фарша
Мышечная ткань (мясо).
Соединительная ткань мяса.
Кожа.
Кровь.
Кости.
Почки.
Изменения, происходящие в измельченном мясе рыбы
Факторы, ускоряющие нежелательные изменения.
Белки мышц и их изменения.
Распад триметиламиноксида (ТМАО) в мясе рыбы.
Липиды и их изменения.
Неферментативное побурение.
Изменения нуклеотидов.
Основное сырье и его обработка
Рыбное сырье для производства фарша.
Влияние посмертных изменений.
Влияние способа хранения рыбы перед переработкой на качество фарша.
Факторы, определяющие технологическую пригодность рыбного сырья.
Первичная обработка рыбы и ее влияние на качество фарша.
Сепарирование мяса.
Сырье и вспомогательные материалы
Добавки.
Упаковка.
Технология производства рыбного фарша
Стабилизированный фарш.
Промытый фарш.
Пастеризованный фарш.
Соленый фарш.
Прочие виды фарша.
Требования к качеству и срок хранения фарша
Требования к качеству.
Срок хранения фарша.
Литература
Предметный указатель

Название: Технология рыбных продуктов и технологическое оборудование
Автор: Баль В.В., Вереин Е.Л.
Формат: PDF, DJVU
Размер: 12 Mб
Качество: Приемлемое
Язык: Русский
Год издания: 1990
Изложены основы ихтиологии и биологии нерыбных объектов, описаны основные принципы обработки рыбы и других гидробионтов, а также механизации технологических процессов.
 
Представлены основы морского законодательства по защите окружающей среды
Для учащихся рыбохозяйственных техникумов.
Оглавление:
Введение
Основы ихтиологии и рыбоводства
Рыбы и их место в системе животного мира
Объекты промысла
Основные промысловые виды
Промысловые беспозвоночные и водоросли
Контрольные вопросы
Сырьевая база Мирового океана и внутренних водоемов
Общая характеристика
Сырьевые ресурсы Мирового океана
Сырьевые ресурсы внутренних водоемов СССР
Контрольные вопросы
Искусственное разведение и выращивание промысловых рыб
Характеристика рыбоводства
Искусственное выращивание молоди рыб
Искусственное разведение и акклиматизация рыб в естественных водоемах
Товарное прудовое рыбоводство
Искусственное выращивание морских беспозвоночных и водорослей
Контрольные вопросы
Техника и технология водного сырья
Пищевая ценность рыбы
Физические свойства
Химический состав
Нерыбные объекты промысла
Контрольные вопросы
Изменения в тканях рыбы после вылова. Прием, хранение и транспортирование сырья
Посмертные изменения
Транспортирование, прием и хранение
Способы и принципы консервирования рыбы и нерыбных объектов
Контрольные вопросы
Производство и хранение охлажденной и мороженой рыбы
Производство охлажденной рыбы
Замораживание
Хранение мороженой рыбы
Размораживание
Производство филе и фаршей
Контрольные вопросы
Посол, маринование, производство консервов
Посол как способ консервирования
Теоретические основы просаливания
Методы посола
Технологическая схема посола
Производство пресервов
Контрольные вопросы
Консервирование икры
Обработка икры
Зернистая икра осетровых рыб
Зернистая икра лососевых рыб
Щучья зернистая икра
Пастеризованная икра
Паюсная икра
Соленая ястычная икра
Солено-вяленая икра
Контрольные вопросы
Вяление и сушка рыбы и морепродуктов
Классификация процессов
Теория сушки
Технологическая схема сушки и вяления
Контрольные вопросы
Копчение
Основы копчения рыбы
Холодное копчение
Характеристика коптильных установок
Производство копченых балыков и балычных изделий
Горячее копчение
Контрольные вопросы
Производство консервов
Классификационные признаки консервов
Технологические процессы производства консервов
Производство натуральных консервов
Кулинарные изделия
Оборудование консервных производств
Комплексная механизация производства
Консервная тара
Контрольные вопросы
Производство кормовой муки, жира и технических продуктов
Характеристика сырья для производства технической продукции
Кормовая мука
Рыбные жиры
Рыбный клей
Жемчужный пат
Водоросли
Контрольные вопросы
Технохимический и бактериологический контроль производства
Назначение, виды и методы технохимического контроля
Бактериологический контроль
Контрольные вопросы
Промышленная экология
Природа и право
Влияние деятельности человека на природу
Роль права в охране природы
Советское природоохранное законодательство
Методы правовой охраны рыбных ресурсов
Контрольные вопросы
Организационно-правовые вопросы охраны природы в СССР
Государственное управление в области охраны природы
Планирование природоохранных мероприятий
Участие общественных организаций в охране природы
Контрольные вопросы
Организация охраны рыбных ресурсов в СССР
Организационно-правовые вопросы охраны рыбных ресурсов в водоемах СССР
Органы охраны рыбных ресурсов в СССР
Контрольные вопросы
Правовое регулирование рыболовства в Мировом океане
Регулирование рыболовства в территориальных водах и рыболовных зонах
Охрана живых ресурсов континентального шельфа
Регулирование рыболовства в экономических зонах
Регулирование рыболовства в открытом море
Контрольные допросы
Правовая охрана вод в СССР
Организационно-правовые вопросы рационального использования вод
Правовые вопросы охраны поверхностных вод от загрязнения
Правовая охрана рыбохозяйственных водоемов от загрязнения
Контрольные вопросы
Рекомендуемая литература

Томилин А.Г. Снова в воду - 1977
 
Снова в воду
 
От поверхности до самого дна океана, в его могучей толще кипит жизнь. И самые «почетные», влиятельные места в ней заняли «гости» — выходцы с суши: тюлени, котики, моржи, сирены и киты. В книге рассказывается о том, как этим переселенцам удалось занять вершину эволюционной лестницы в океане и превратиться в рекордсменов по высокому уровню развития головного мозга, по скорости передвижения, глубине ныряния, по поразительной ориентировке в бесконечных просторах моря. Читатель узнает о дыхании терморегуляции, питании, размножении, поведении млекопитающих, в разной степени связанных с водной средой. Книга рассчитана на широкий круг читателей.
О книге
Об авторе
Вместо вступления. С чего все началось
Часть первая. Кратковременные визитеры
Глава I. В шубе - да в воду!
Глава II. Сухопутный моряк
Часть вторая. Прописка на суше еще сохраняется
Глава I. Увальни на тверди, скороходы в море...
Глава II. И не жарко, и не холодно...
Глава III. Чтобы жить на суше и в воде
Часть третья. Прощай, суша!
Глава I. Неуклюжие вегетарианцы, или "морские девы", - пожиратели водорослей
Глава II. В океане, на гребне эволюции
Глава III. Чтобы плавать быстрее рыб...
Глава IV. Плавники регулируют тепло
Глава V. Постоянная опасность или комфорт?
Глава VI. Спят ли киты?
Глава VI. В зону вечного мрака
Глава VIII. Как пообедать в царстве Нептуна?
Глава IX. Морские туристы не боятся заблудиться
Глава X. Бедствия в ледовом плену
Глава XI. Как киты продолжают свой род
Глава XII. Для чего дельфину столь развитый мозг?
Глава XIII. Что они могут?
Глава XIV. Таланты и поклонники
Глава XV. Защитить друзей человека
Приложение
 
Источник:
Томилин А.Г. 'Снова в воду' - Москва: Знание, 1977 - с.152

Тренировка подводного пловца (1976)
Год выпуска: 1976
Язык: Русский
Автор: В.И. Хохлов, А.М. Тихонов, М.И. Чернец
Издательство: ДОСААФ
Страниц: 95
Формат файла: DJVU
Размер файла: 1.23 Мб, 765 Кб
 
Описание: Рассказано о наиболее эффективных средствах и методах подготовки спортсменов по скоростным видам подводного спорта и подводному ориентирвоанию, излагаются научно обоснованные методы планирования и организации спортивной тренировки. Для тренеров, спортсменов-подводников.