admin
-
Posts
4,845 -
Joined
-
Last visited
-
Days Won
94
Content Type
Profiles
Forums
Downloads
Gallery
Events
Blogs
Files posted by admin
-
Фонарь для дайвинга Lumen LED (pdf, 152Kb)
By admin in Инструкции
Фонарь для дайвинга Lumen LED (pdf, 152Kb)21 downloads
Submitted
-
Фонарь для дайвинга Lumen4 и Lumen6 (pdf, 57Kb)
By admin in Инструкции
Фонарь для дайвинга Lumen4 и Lumen6 (pdf, 57Kb)28 downloads
Submitted
-
Фонарь для дайвинга Mini Alulight (pdf, 72Kb)
By admin in Инструкции
Фонарь для дайвинга Mini Alulight (pdf, 72Kb)4 downloads
Submitted
-
Фонарь для дайвинга Mini Vega (pdf, 80Kb)
By admin in Инструкции
Фонарь для дайвинга Mini Vega (pdf, 80Kb)11 downloads
Submitted
-
Фонарь для дайвинга Vega2 и Vega100 (pdf, 94Kb)
By admin in Инструкции
Фонарь для дайвинга Vega2 и Vega100 (pdf, 94Kb)20 downloads
Submitted
-
Фрадкин Б.З. Белые пятна безбрежного океана - 1983
By admin in Книги, статьи
Фрадкин Б.З. Белые пятна безбрежного океана - 1983
Белые пятна безбрежного океана
В книге рассказывается о воде - самом распространенном и в то же время самом загадочном веществе на Земле. Приведены гипотезы, объясняющие происхождение воды на планете, раскрывается роль воды в формировании атмосферы, океанов, климата и как движителя научно-технического прогресса на протяжении всей истории человечества.
О книге
Предисловие
Мудрецы древности и вода Самое замечательное
Эврика! Эврика!
Непостижимое
Сгинь! Сгинь!
Вода на планете Земля Много ли воды на Земле
Как появилась вода
Зодчий планеты
Истопник планеты
Фильтр атмосферы
Неисчерпаемый рудник будущего
Вода и человек Оказывается она дефицитна
Грозная опасность
Сколько воды вытекает из крана вашей квартиры
Подземные источники
Голубые артерии
Опреснение соленых вод
Замкнутый кругооборот воды
Вода из воздуха
Необыкновенные свойства обыкновенной воды Одна в трех лицах
Счастливое исключение
Аккумулятор тепла
Поглотитель газов
Пожиратель металла
Кавитация... Это замечательно!
Прочность воды
Четвертое состояние воды
Магнитная вода
Вода в роли молота
Вода - штамповщик
Вода в роли наковальни
Вода - источник энергии
Самое известное и непознанное свойство воды
Секреты аномальных свойств воды "Кирпичики" воды
Как строится молекула воды
Золотой ключик
Водородная связь водородной связи рознь
Пришедшая из недр земных
Союзник большой химии
Обманутая кавитация
Искусственная вода
Вода и биология Происхождение жизни на Земле
Все-таки почему именно в воде
Биологические проблемы гидравлического удара
Магнитное поле, вода и кровь
Почему вымерли динозавры
Еще раз о "мертвой" и "живой" воде
Тепловое реле
Механизм мышления
Человек - будущий обитатель океанических пучин
Пушки и подснежники
Машина времени
Загадка растительного мира
Рекорды водопития
Вода, космос и человек
Заключение
Список литературы
Источник:
Фрадкин Б.З. 'Белые пятна безбрежного океана' - Москва: Недра, 1983 - с.92
12 downloads
0 comments
Submitted
-
Хеберляйн Г. Подводный мир - 1979
By admin in Книги, статьи
Хеберляйн Г. Подводный мир - 1979
Автор в увлекательной форме рассказывает о таинственном мире морских глубин и о том, как человек все смелее проникает в него. В книге изложена история водолазного искусства от первых попыток погружения с примитивными приспособлениями до современных глубоководных научных экспедиций. Читатель, интересующийся подводным спортом, подводной фото- и киносъемкой, почерпнет из книги Г. Хеберляйна много полезных сведений.
О книге
Подводный мир
Малая океанография Введение
Типы и виды морей
Температура
Содержание солей и минералов
Приливы и отливы
Течения
Фитопланктон и зоопланктон
Смерть на дне моря
Безмолвие морского дна
Картография, открытия
Давление и цвет в зависимости от глубины
История погружений Введение
Природные водолазы
Человек ныряет
От Александра Великого до Леонардо да Винчи
Водолазный колокол
Первые ласты и автономные средства погружения
Скафандр
Подводная лодка
Современное водолазное искусство
Батисфера
Батискаф
Подводная кино- и фотосъемка
Подводное телевидение
Из практики современных погружений Введение
Снаряжение
Техника погружений
Подводная охота
Подводные рекорды и хроника погружений
Болезни и опасности при погружениях Введение
Кессонная болезнь
Кислородное отравление
Глубинное опьянение
Переохлаждение
Опасности для барабанных перепонок и вестибулярного аппарата
Прочие опасности при погружениях
Опасности морей Введение. Неизвестные морские глубины
Агрессивные опасности
Пассивные опасности
Прочие опасности
Незабываемые подводные приключения Первая охота на осьминога
Подъем античных амфор со дна моря
Источник:
Хеберляйн Г. 'Подводный мир' - Москва: Знание, 1979 - с.136
34 downloads
0 comments
Submitted
-
Царская уха и другие блюда из осетра | Мордхилевич В. | 2014
Название: Царская уха и другие блюда из осетра
Автор: Мордхилевич В.
Страниц: 96
Формат: PDF
Размер: 12 MB
Качество: Отличное
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Год издания: 2014
Идея этой книги – не только познакомить с действительно редкими и старинными рецептами, но и дать представление о философии кулинарного мастерства, об искусстве обращения с продуктами для достижения безукоризненного вкуса блюда.Автор книги поделится с вами секретами и тонкостями приготовления блюд из «царь-рыбы» – его величества осетра. Среди них и возвращенная из забвения царская уха – изысканное блюдо для гурманов и эстетов от кулинарии. Максимально подробное описание и детальные иллюстрации помогут вам устроить настоящий пир для своих гостей.
Эта книга посвящена в первую очередь «царь-рыбе» — его величеству осетру и разнообразным блюдам, которые готовили из него и подавали к царским и барским столам.
Осётр — рыба знатная, её особо ценили и выделяли всегда. Некоторые экземпляры (атлантический и белый осётр) достигали в длину 6 метров и веса 816 килограммов!
3 downloads
Submitted
-
Час испытаний, Эдуард Ростовцев, 1963
By admin in Книги, статьи
Час испытаний - Эдуард Ростовцев
Год выпуска: 1963
Язык: Русский
Автор: Эдуард Ростовцев
Издательство: Молодь
Серия: Военная литература
Страниц: 123
Формат файла: RTF
Размер файла: 511 Кб
Описание: В этой книге автор рассказывает о замечательных подвигах отважных советских разведчиков в период Великой Отечественной войны, действовавших под самым носом у гестаповских ищеек в одном из приморских городов Украины. Читатель познакомится с мужественными советскими людьми, которые, не щадя жизни, в трудных условиях добывали ценные сведения для нашей фронтовой разведки, осуществляли диверсии в порту, приближая час победы над врагом.
11 downloads
0 comments
Updated
-
Человек и автомат в гидросфере, В.П. Сочивко [DjVU]
By admin in Книги, статьи
Человек и автомат в гидросфере - В.П. Сочивко
Человек и автомат в гидросфере
Год выпуска: 1974
Язык: Русский
Автор: В.П. Сочивко
Издательство: Судостроение
Страниц: 200
Формат файла: DJVU
Размер файла: 2.93 Мб
Описание: В книге в доступной форме рассказывается о новейших достижениях системотехники и инженерной психологии применительно к условиям гидросферы. Рассматривается проблема обитаемости человека как непосредственно в водной среде, так и в замкнутых воздушных отсеках подводных аппаратов и сооружений. На основе последних данных кибернетики и бионики раскрываются реальные и потенциальные возможности автоматов. Обсуждаются специфические особенности симбиоза человека и машины в условиях гидросферы.
Книга адресована широкому кругу читателей - инженерам и техникам, работающим в области судового приборостроения, конструкторам-судостроителям, студентам и аспирантам, специализирующимся в области судостроения и судового приборостроения, а также всем тем читателям, которые интересуются проблемами и перспективами освоения богатств Мирового океана.
10 downloads
0 comments
Updated
-
Человек и подводный мир - Рэмон Вэсьер
By admin in Книги, статьи
Человек и подводный мир - Рэмон Вэсьер
Год выпуска: 1971
Язык: Русский
Автор: Рэмон Вэсьер (Перевод В.И. Гинзбург)
Издательство: Гидрометеорологическое издательство
Страниц: 250
Формат файла: DJVU
Размер файла: 6.67 Мб
Описание: Книга написана заместителем директора Океанографического музея Монако, ближайшим сподвижником знаменитого Ж.-И.Кусто. Из нее читатель получит самые разнообразные сведения: об истории покорения морских глубин, о новейшем техническом оснащении и методах проникновения в морскую стихию, о недавно открытой флоре и фауне, о полезных ископаемых дна океана и т.д.
Книга рассчитана на широкий круг читателей: от специалистов океанологов и профессиональных водолазов и спортсменов до "подводных туристов" и просто людей, любящих море.
13 downloads
0 comments
Submitted
-
Человек под водой. Сахарнов С. 1981
By admin in Книги, статьи
Автор: Сахарнов Святослав Владимирович
Название: Человек под водой
Издательство: Детгиз
Год: 1981
Формат: DJVU
Размер: 5,3 МБ
Эта книжка написана для тех, кто хочет знать всё: почему летает самолёт, зачем роют каналы, как открыли подводный мир. А его открывали, как открывают всё неведомое — долго, трудно, опасно. Разные люди опускались на морское дно, и разные были у них цели. Одних манили затонувшие сокровища, других привлекала возможность воевать невидимкой, нанося удары из-под воды, третьи просто стремились увидеть и узнать то, что никто до них не видел и не знал. Шли века. На смену водолазному колоколу и первым потаённым судам пришли атомные подводные лодки, акваланг и батискаф. Человек из редкого гостя превратился в хозяина глубин. Он поднимает со дна затонувшие корабли, ищет там нефть, раскапывает древние города, охраняет под водой границы своей родины... Эти рассказы — о том, как человек проникал в глубины морей, как научился плавать, работать и жить под водой.
4 downloads
0 comments
Submitted
-
Человек-амфибия, Тайм Аут, альбом "Жертвы научной фантастики", 1997 г.
By admin in Музыкальные произведения
Человек-амфибия, Тайм Аут, альбом "Жертвы научной фантастики", 1997 г.19 downloads
0 comments
Submitted
-
Черная линия | Гранже Жан-Кристоф | 2005
By admin in Книги, статьи
Черная линия
Автор:Гранже Жан-Кристоф
Жанр: Триллеры
Оценка: Оценка 8.93 (29)
Количество страниц: 24
Прочитали: 45
Хотят прочитать: 26
Доступен ознакомительный фрагмент
Язык книги: Русский
Язык оригинальной книги: Французский
Переводчик(и): Богатыренко Елена Даниловна
Название печатной книги: Черная линия
Издатель: Иностранка
Город печати: Москва
Год печати: 2005
ISBN: 5-94145-358-2
В Юго-Восточной Азии жестоко убита девушка, датская туристка, — ее изуродованный труп обнаруживают в хижине, где живет в уединении бывший чемпион мира по дайвингу Жак Реверди. Однажды спортсмена уже подозревали в тяжком преступлении, но освободили за недостатком улик. Реверди упорно молчит, и его помещают в психиатрическую лечебницу. Заинтересовавшись личностью предполагаемого убийцы, журналист Марк Дюпейра затевает жестокий эксперимент: он начинает писать подозреваемому письма от имени юной наивной девушки, пытаясь вызвать его на откровенность.
3 downloads
0 comments
Submitted
-
Чернов А.А. Гомо акватикус - 1970
By admin in Книги, статьи
Чернов А.А. Гомо акватикус - 1970
Журналист Александр Чернов освещает тему исследований морских глубин. В прошлом военный юнга, А. Чернов и сам стал неплохим подводным пловцом, океанографом-любителем. Он член московского клуба аквалангистов 'Дельфин', не раз бывал на дне моря в гостях у своих героев - акванавтов, обитателей подводных станций.
О книге
Об авторе
Один на один с океаном
За бортом "Белой цапли"
Между сциллой и харибдой
Дом на дне морском
Океанавт-один
Двое, не считая "Диогена"
"Преконтинент-один"
Страдания "Человеко-рыб"
Проспект голотурий
Салют калипсян
Месяц на "Рифе римлян"
Находка Альберта Овально
В "Мире без солнца"
Тайны "Мариленда"
Странички из дневника
Гости из СССР
Ступени континентального плато
Бермудские атланты
Операция "Генезис"
Астронавт под водой
В "Мире безмолвия"
На волосок от смерти
Багамский ноктюрн
По патенту серебрянки
Авария
Ночная атака
"Глубинный ныряльщик"
Шесть недель в подводном цеппелине
Обсерватория "Силэб-II"
Почетный член экипажа
Самая черная, самая страшная
Проделки «янки-газа»
Возвращение
Шар-"отель" у мыса Ферра
Утренний кортеж
Меч "Эспадона"
Сто двадцать щупалец
Охотники за нефтью
Подводные фермы
Капитан Кусто дает интервью
"Ихтиандр-66" таврический
Тарханкут
Площадь Нептуна, один
Мир без песен тесен
"Ихтиандр-67"
Быль о "Садко"
Лагерь у маяка
"Кто, кто в теремочке живет!"
От Белого до Черного
Гвоздика в море
Встреча с термоклином
Гнев и милость царя морского
Первые из тримонциума
Сумасшедшие и Христос
Хебри и Хебрика, дублеры
...И свободное всплытие
"Хеброс-2"
"Черноморцы"
Крестины "Черномора"
Корпункт "Известий"
"Черномор" меняет профессию
Песчинки в море...
Ласточкино гнездо
"Летка-енка" - премьера сезона
"Закон Калинина - Торричелли"
Командирские мемуары
Муха на декомпрессии
"Черномор-70"
Быль о "Садко" (продолжение)
Операция "Три-три"
Охотники за голосами
Ева умерла...
С аквалангом и блокнотом
Хобби акванавтов
После бала
Жизнеописание "Спрута"
Дом на вулкане
Дебют в кинематографе
Кильватерный строй
Новоселы континентального шельфа
Северяне
Семьдесят два часа в коралловых предместьях Гаваны
Злоключения "Пермона"
"Медузы" Балтики
Наконечник стрелы
Премьера под занавес года
Под водой - круглый год
На подводной орбите
Фальстарт "Силэб-III", или смерть Бэрри Кэннона
Знакомьтесь: "Немо"!
"Бентос-300"
Бронированный "Кашалот"
Ныряющий рудник
На пороге сверхглубин
Человек-амфибия?
Сто семьдесят километров под водой
История трагического рекорда
"Букаблок" - "Телебук"
Киевские сальваторы
Человек с жабрами
Источник:
Чернов А.А. 'Гомо акватикус' - Москва: Молодая Гвардия, 1970 - с.301
26 downloads
0 comments
Updated
-
Что делать в экстремальных ситуациях, Виталий Павлович Ситников, 2010
By admin in Книги, статьи
«Что делать в экстремальных ситуациях»: СЛОВО; Москва; 2010
ISBN 978-5-17-061921-4, 978-5-8123-0633-5
Аннотация
Книга поможет сориентироваться в самых различных трудных ситуациях, в которых человек обычно теряется и бездействует. Читатель найдет рекомендации и советы, как вести себя во время нападений или стихийных бедствий, при укусах змей или обвинении в краже, что делать при аресте или автомобильной аварии и т. д. Книга рассчитана на широкий круг читателей.
В. П. Ситников (Виталий Павлович Ситников)
Что делать в экстремальных ситуациях
© ООО «Филологическое общество „СЛОВО“», 2010
15 downloads
0 comments
Submitted
-
Что можно приготовить из рыбы | М. Н. Лентина (ред.) | 1959
Название: Что можно приготовить из рыбы
Автор: М. Н. Лентина (ред.)
Страниц: 87
Формат: PDF
Размер: 10 MB
Качество: Отличное
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Год издания: 1959
По своей питательности рыба почти не отличается от мяса. Входящие в ее состав белки и жиры хорошо усваиваются человеческим организмом.В продажу для кулинарной обработки поступает рыба живая, парная, мороженая, соленая, а также рыбные полуфабрикаты.
Живая рыба должна быть упитанной, подвижной, чешуя ее - неповрежденной и без пятен.
Доброкачественная парная рыба имеет гладкую, блестящую чешую, плотно прилегающую к телу, прозрачные и выпуклые глаза, ярко-красные жабры и невздутое брюшко.
Рыба, замороженная в живом состоянии естественным холодом, если ее правильно разморозить, по качеству почти не отличается от свежей.
Использование мороженого филе (трески, сазана) значительно облегчает и ускоряет приготовление рыбных блюд; филе не требует никакой предварительной обработки, кроме оттаивания.
3 downloads
Submitted
-
Чтобы не было в море тайн, Кусто Жак-Ив, Кусто Филлипп. DJVU
By admin in Книги, статьи
Чтобы не было в море тайн, Кусто Жак-Ив, Кусто Филлипп. DJVU45 downloads
0 comments
Updated
-
Чудовища морских глубин - Бернар Эйвельманс | 1997
By admin in Книги, статьи
Название: Чудовища морских глубин - Бернар Эйвельманс.
Автор: Бернар Эйвельманс.
Формат: FB2, PDF
Размер: 11 Mb
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 1997
Этот выпуск серии "ННН" посвящен таинственным созданиям океана: гигантским кальмарам, осьминогам и самому загадочному обитателю глубин - морскому змею.Автор - известный бельгийский зоолог, написавший несколько книг о неведомых существах, которые до сих пор скрываются в джунглях и океанах, горах и песках нашей планеты. Коллективное убеждение в том, что наша планета прекрасно изучена во всех ее уголках, мало-помалу утвердилось в течение XIX века, вплоть до того, что приняло в конце его характер какого-то исступления. Опьяненные волной удивительных изобретений ? электрического освещения, автомобиля, беспроволочного телеграфа, воздухоплавания, и т. п., ? которые должны были произвести революцию в повседневной жизни, люди полагали, что у них есть основания верить во всемогущество Науки, возведенной в ранг божества. Что же касалось великих жрецов новой религии, господ ученых, то считалось, что они способны все знать и даже почему бы нет? что они уже знают все или почти все, за немногим исключением. Некоторые ученые в конце концов убаюкали себя этой иллюзией. В этой атмосфере эйфории и блаженного оптимизма, окрашенной неким псевдорелигиозным фанатизмом, незнанию, сомнению, неуверенности, необъяснимости, иррациональности не было больше места. Некоторые ученые и философы этого времени несколько напоминали тех юных студентов и простодушных профанов, которые благодаря чтению часто открывают для себя внушительную сумму знаний, накопленную от зари цивилизации, равно как и неисчерпаемые, по-видимому, возможности техники, и которые немедленно мнят себя все знающими и на все способными. Они обладали высокомерием тех самоучек, которые за отсутствием глубоких научных знаний в салонной беседе на все имеют ответ и могут разрешить любой вопрос с видом, не допускающим возражений, тогда как специалист, вовлеченный в разговор и часто сомневающийся и вынужденный благоразумно молчать или придерживаться частных суждений, сдержанных и ограниченных, в результате неизбежно кажется законченным дураком.
4 downloads
0 comments
Submitted
-
Шерстобитов Е. АКВАЛАНГИ НА ДНЕ. Приключенческая повесть. М., изд-во "Молодая гвардия", 1965 [DOC]
By admin in Книги, статьи
Шерстобитов Е. АКВАЛАНГИ НА ДНЕ. Приключенческая повесть. М., изд-во "Молодая гвардия", 1965 [DOC]9 downloads
- Шерстобитов
- Акваланги на дне
- (and 2 more)
0 comments
Submitted
-
Школа выживания. Как избежать голодной смерти, А.А. Ильин, 2002 [DjVU]
By admin in Книги, статьи
Школа выживания. Как избежать голодной смерти
Год выпуска: 2002
Язык: Русский
Автор: А.А. Ильин
Издательство: Эксмо-Пресс
Страниц: 383
Формат файла: DJVU
Размер файла: 2.9 Мб
Описание: От неумения до беды один шаг. Известны десятки случаев, когда люди погибали от голода в окружении съедобных растений, о которых не знали, дичи и рыбы, которых не могли поймать.
В этой книге подробно, доступно и увлекательно рассказывается, как отличить съедобные растения от несъедобных, как сделать снасти для рыбалки и охоты, как правильно хранить добытую пищу, как есть насекомых и пресмыкающихся и как, в конечном счете, не умереть с голоду, выжить самому и помочь выжить другим.
Оглавление:
ПРЕДИСЛОВИЕ [5]
ГЛАВА ПЕРВАЯ.
ГОЛОД [19]
ГЛАВА ВТОРАЯ.
ЧТО ЕСТЬ, КОГДА ЕСТЬ НЕЧЕГО [26]
ГЛАВА ТРЕТЬЯ.
НЕПРИКОСНОВЕННЫЙ ПРОДУКТОВЫЙ ЗАПАС [37]
ГЛАВА ЧЕТВЕРТАЯ.
СЪЕДОБНЫЕ ДИКОРАСТУЩИЕ РАСТЕНИЯ [44]
ГЛАВА ПЯТАЯ.
ЯДОВИТЫЕ РАСТЕНИЯ [131]
ГЛАВА ШЕСТАЯ.
РЫБАЛКА И РЫБОЛОВНЫЕ СНАСТИ [146]
ГЛАВА СЕДЬМАЯ.
ОХОТА И ОХОТНИЧЬИ СНАСТИ [224]
ГЛАВА ВОСЬМАЯ.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ В АВАРИЙНЫХ УСЛОВИЯХ [286]
ГЛАВА ДЕВЯТАЯ.
НЕТРАДИЦИОННЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ СУШИ [307]
ГЛАВА ДЕСЯТАЯ.
НЕТРАДИЦИОННЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ МОРЯ [339]
ГЛАВА ОДИННАДЦАТАЯ.
КАННИБАЛИЗМ [371]
ГЛАВА ДВЕНАДЦАТАЯ.
ВЫХОД ИЗ ГОЛОДАНИЯ [373]
НЕОБХОДИМОЕ ПОСЛЕСЛОВИЕ [375]
СПИСОК ОСНОВНОЙ ЛИТЕРАТУРЫ [377]
26 downloads
0 comments
Submitted
-
Школа гастронома №4 (2017)
Школа гастронома №4 (2017)
Журнал для тех, кто любит готовить. В каждом номере - множество полезной и интересной информации: советы и тонкости приготовления блюд от известных шеф-поваров, кондитеров, кулинарных блогеров; практическая информация о продуктах, которые используются в рецептах, а также о приправах, гарнирах и напитках, которые с ними идеально сочетаются. Мастер-классы сопровождаются фотографиями сложных моментов. Рецепты дополнены практическими советами по приготовлению блюда, выбору необходимых для него продуктов и другой полезной информацией.
Содержание:
Выбор и хранение рыбы...................2
Разделка рыбы...........................4
Правила приготовления..................10
Гравлакс, или малосольный лосось.......12
Соленая скумбрия.......................13
Террин из двух видов рыбы и шпината....14
Семга в бальзамической глазури с овощами-гриль....16
Сугг из фасоли с рыбой.................18
Венгерская уха.........................20
Солянка из семги.......................22
Дорада на гриле с лимонным маслом......24
Рыбное карри с картофелем по-тайски....26
Филе морского окуня на пару............27
Рыбные котлеты.........................28
Хек с помидорами и фенхелем............30
Запеканка с копченой пикшей............32
Окунь с мидиями по-провански..........33
Стейки из карпа с изюмом и миндалем...34
Судак с тушеной капустой и соусом из рислинга....36
Форель с миндальной начинкой..........38
Фаршированная дорада.................40
Фаршированная рыба....................42
Киш с семгой..........................44
Маринады..............................46
Издательство: ООО "Бонниер-Пабликейшенз"
Год издания: 2017
Жанр: Кулинария
Формат: DJVU
Язык: Русский
Качество: Высокое
Иллюстрации: Цветные
Страниц: 52
Размер: 28.06 Мб
2 downloads
Updated
-
Школа гастронома. Коллекция рецептов - Блюда из рыбы, 2007 [DjVU]
Школа гастронома. Коллекция рецептов - Блюда из рыбы
Год выпуска: 2007
Язык: Русский
Автор: Коллектив редакции
Серия: Журнал "Школа гастронома. Коллекция рецептов" № 12 2007 г.
Страниц: 32
Формат файла: DJVU
Размер файла: 2,79 Мб
Описание: Дорогие друзья! Даже в очень жаркую погоду одними салатами и холодными десертами сыт не будешь. Лучшая альтернатива тяжелым мясным блюдам - легкие и вместе с тем сытные блюда из рыбы.
Покупая рыбу, будьте очень внимательны. Конечно, несвежий продукт можно приобрести в любое время года, но летом степень риска сильно повышается. Итак, как определить свежая ли рыба?
Во-первых, по запаху. Рыбу, слишком сильно пахнущую рыбой, лучше не покупать.
Во-вторых, по жабрам, глазам и хвосту. Жабры должны иметь ярко-розовый или красный цвет, а не коричневый или черный. Свежая рыба «смотрит» на вас прозрачными глазами. Мутные рыбьи глаза - верный признак залежалости. А вот хвостик в отличие от арбузного у рыбки не может быть высохшим.
В-третьих, тушка должна быть упругой. След от нажатия пальцем должен исчезать через 1 секунду.
Рыбу не стоит долго хранить. Лучше приготовьте ее в день покупки. Ну а если не получается, то перед тем как убрать в холодильник, выпотрошите, промойте и обсушите.
Содержание:
уха из стерляди;
кукурузная похлебка с крабовым мясом;
буйабес;
рыбные котлеты по-мексикански;
дорада с начинкой из шпината;
скумбрия, фаршированная смородиной;
запеканка рыбная по-гамбургски;
карп в пиве;
брандада из трески с луковым соусом;
конвертики с лососем и креветками;
рулетики из кефали и кабачков;
рыба ледяная с томатным чатни и салатом из огурцов;
паровая форель с соусом из кресс-салата;
"шишка" из карпа;
морской окунь в китайском стиле.
1 download
Submitted
-
Эволюция
By admin in Программы, игры
Совершенно потрясающая и неординарная игрушка. Управляем мышкой, при нажатии на левую кнопку - ускоряемся. Суть игры - вы управляете неким подводным примитивным организмом, который должен погружаться дальше в глубину и при этом эволюционировать путем поедания всех остальных организмов на конкретной глубине. Поначалу игра кажется какой-то мутной и неинтересной, но немного разобравшись затягивает!
Появляющиеся круги укажут на место, где будет еда.
31 downloads
0 comments
Submitted
-
Эдуард Хиль - Как провожают пароходы [Video, MP3, text]
By admin in Музыкальные произведения
Эдуард Хиль - Как провожают пароходы.
Как пpовожают паpоходы
Совсем не так как поезда
Моpские медленные воды
Hе то что pельсы в два pяда
Как ни суди волнений больше
Ведь ты уже не на земле
Как ни pяди pазлука дольше
Когда плывешь на коpабле
Вода вода кpугом вода
Вода вода шумит вода
Я вспоминаю все сначала
Уже давно убpали тpап
Hа самом кpаешке пpичала
Стоишь ты голову задpав
Вода качается и плещет
И pазделяет нас вода
Hо видно вдpуг ясней чем пpежде
Что мы близки как никогда
Вода вода кpугом вода
Вода вода шумит вода
Уходят башенки вокзала
И удаляетcя пpичал
Как важно все что ты сказала
Все что в ответ я пpокpичал
Моpские медленные воды
Hе то что pельсы в два pяда
И пpовожают паpоходы
Совсем не так как поезда
Вода вода кpугом вода
Вода вода шумит вода
Вода вода кpугом вода
Вода вода шумит вода
7 downloads
Submitted